自1996年转基因大豆商业化种植以来，尚未发现因食用转基因大豆而中毒的案例,因为转基因棉花中引入了抗虫基因，棉铃虫吃了之后就“饿死”了，于是棉铃虫的繁殖得到了极大的遏制，棉花收获了,目前的转基因玉米大部分已经转入了bt基因,可见转基因大豆是安全的，吃转基因大豆不会中毒。
一个转基因大豆品种投放市场之前，要进行严格的食品安全评估。首先，转基因必须来自对人和动物无毒性和过敏史的生物；其次，转基因产生的蛋白与已知的毒素蛋白或过敏原没有结构上的相似性；第三，转基因作物可食部分表达水平不高；第四，能在胃中迅速分解；第五，在加热或正常烹饪条件下可分解；第六，急慢性毒性试验无明显副作用。只有通过这些评估，才能认为它是安全的。因此，商业化的转基因大豆是无毒的。自1996年转基因大豆商业化种植以来，尚未发现因食用转基因大豆而中毒的案例。可见转基因大豆是安全的，吃转基因大豆不会中毒。
转基因食品的后果现在还无法判断，可能要很多年后才能下结论。两件事可能对你有用:1。我们知道有一种药物叫磺胺，它的分子结构和蛋白质非常相似。细菌误“吃”后，会因为吸收不到营养而慢慢“饿死”。当然，磺胺类药物不是转基因的；2.1993年前后，中国发生了一次非常严重的棉铃虫灾害。最差的一年，棉花减产70%(中国是棉花产量第一大国)。后来美国孟山都公司的转基因棉花被引进并推广。因为转基因棉花中引入了抗虫基因，棉铃虫吃了之后就“饿死”了，于是棉铃虫的繁殖得到了极大的遏制，棉花收获了！从那以后，中国开始种植转基因棉花。但是近几年有传言说转基因棉花的生产很严重！从上面这个“饿死人”的例子，你能想到什么？而如果人类大量种植和繁殖转基因生物，是否会造成现有物种的灭绝？例如，非转基因棉花在中国很少见到。现有物种灭绝后，一旦转基因生物产量减少，人类靠什么生活？美国葡萄干和葡萄一样，都是转基因水果。
3、吃转基因的玉米有什么坏处目前的转基因玉米大部分已经转入了bt基因。这种转基因玉米转了这种基因后，可以产生一种对玉米螟有剧毒的bt蛋白，而这种蛋白对人无害，甚至可以作为人的最佳蛋白质来源，也就是说，这种蛋白质的营养价值比有人买的几千元一盒的安利蛋白粉还要高。所以这种转基因玉米对玉米螟有很高的抗性，所以在栽培中，可以大大减少农药的用量，从而减少农药残留，如果人们食用这种转基因玉米，它比食用同一品种的非转基因玉米更安全。
