猪肉价格突然上涨，是什么原因造成的。每年夏季正是饲养生猪青黄不接的季节，而过了夏天朝秋天跑，随着生猪出栏率的增加，市场上生猪价格随着市场经济的杠杆原理，高昂的猪肉价格亦会慢慢趋于平稳下来，有的时候猪肉价格会与春天的猪肉价格相持平，当然个别地区老百姓喜欢到了浇小雪的气候灌香肠、腌腊肉，这也会促使猪肉价格有小幅上涨，但随着季节的转换，这种价格的上涨不会持续过长，可是全年当中猪肉身上切割下来的排骨却是全年价格最低的，这也弥补了猪肉价格上扬而带给一部分吃货的实惠。
1、猪肉价格突然上涨，是什么原因造成的？
猪肉价格突然上涨，是什么原因造成的？现在是市场经济，市场经济的物价是由市场的供求状况来确定的，市场经济的物价不是一成不变的，而是随着供求的变化而变动的，猪肉价格上涨是正常的。自从2021年年初猪价持续下跌以来，养猪人损失惨重，一直到今年2月28日-3月4日当周，全国平均猪粮比价为4.89∶1，连续两周处于《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间，价格持续走低，达到了这次猪价格周期的最低点，
肥猪价格从每斤18元左右下跌到5元左右。这次猪肉价格突然上涨，是由于几个方面的因素造成的，一是政府的持续多次收储，大量减少上市肥猪量，今年三月份以来政府持续多次收储肥猪，仅前4次就收储15.8万吨冻猪肉，使上市的肥猪数量大量减少，逐步达到了市场肥猪的供求平衡，猪价持续回升，肥猪价从5月底的5.5元左右持续上涨到9元左右。
大多数地方的肥猪价格达到成本线以上，养猪进入了低利润时期，每头出栏肥猪养殖利润已经超过百元，二是上次猪价格周期已经结束，已经开始进入新的猪价格周期，已经进入了养猪红利时期。主要表现是现在各个地方的能繁母猪减少，肥猪存栏量减少，特别是大多数散养户生猪养殖数量大幅度减少，现在仔猪价格、肥猪价格逐渐走出低谷，现在由于肥猪价格的持续涨价，跟风投资养猪者大幅度增加，造成仔猪价格大涨价，从每头价格低于100元涨价超过200元，肥猪价从每斤5.5元上涨超过9元，并且有在短期内突破10元的趋势，
仔猪价格和肥猪价格的回升与2019年6月份时的状况差不多。根据本世纪发生的几次猪价格周期可以看出，一个完整的猪价格周期一般是3—5年，按专家分析这次猪价格周期已经结束，开始进入新的猪价格周期，三是今年的传统节日端午节和一年一度高考消费增加的拉动。肥猪价格持续涨价，开始进入了养猪红利期，但是，现在的情况与2019年完全不一样，那个时间是由于国内遭到非洲猪瘟疫病的危害，国内生猪大幅度减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。
国内严重缺乏肥猪而导致猪价暴涨，现在国内是不缺乏肥猪的，如果政府停止肥猪的收储，紧接着规模养殖场的肥猪即将育成，囤积二次育肥猪的出栏以及收储肉到期出库，将会抑制肥猪价格的进行涨价，并且现在是猪肉的消费淡季，7、8月份正是气温炎热湿润的季节，消费者将大量减少肉食品的消费，没有消费量的持续增加，肉价是很难持续回升的，
2、猪肉再次上涨是什么原因，会不会掉下来，过年还能吃到十元猪肉吗？
猪肉再次上涨是什么原因，会不会掉下来，过年还能吃到十元猪肉吗？我认为今年过年是不可能吃到十元一斤的猪肉了，春节过后可以吃到十元一斤猪肉。盼星星盼月亮，养猪人终于盼来了肥猪价格止跌回升的日子了，今年十月十日，政府启动了新一轮的收储，价格比第一次的提高，收储启动后，市场肥猪价格随着大幅度回升，已经回升到每斤7.5元左右，
进入农历冬月后肥猪价格有可能超过每斤10元，要超过20元谈何容易。猪肉再次上涨是什么原因呢？随着气温逐渐寒冷，进入了猪肉的消费旺季，肥猪价格止跌回升已是大势所趋，大家都知道，每年的冬、腊月是国人制作腊肉的传统季节，大多数人家已经连续两年没有自己制作腊肉了，今年制作腊肉数量增加是肯定的，猪肉的销售量就会大幅度增加，
其次是现在规模养殖企业存栏的达到出栏体重的肥猪已经不多了，散养农户有将肥猪留到冬、腊月出栏的习惯，现在出栏肥猪出现了青黄不接的现象，现在并不是缺乏肥猪，而是囤积不出栏。三是养猪人囤积惜售，这次肥猪价格的回升比较剧烈，养猪人一返往常恐惧心理，囤积不销售，等待肥猪价格的继续上涨，期望赚取更多的利润，四是今年菲律宾、越南等东南亚地区非洲猪瘟流行，这些国家生猪生产受到非洲猪瘟疫情影响，生猪产能也大幅度减少，这就使得这些国家不得不加大进口以满足国内需求，同时，国际粮食价格的涨价，造成肥猪生产成本的增加，国际猪肉价格上涨，附近一些国家猪肉价格直线上涨，因此国内近期进口的冷冻猪肉数量大幅度减少。
