毛利率和毛利额，都是表达一个公司产品盈利能力的指标，毛利率是相对数，毛利额是绝对数。同样是老王的超市，根据存货核算方式不同，则毛利与毛利率也有不同，毛利率与毛利额，是相对数与绝对数的表达差异企业经营销售产品（服务），产品是赚钱还是亏钱，毛利率指毛利除以净销售，其中净销售是指销售收入减掉折扣费用以及退回或转让产生的费用。
1、毛利润和毛利率指的是什么？
在财务报表中毛利润的定义为销售收入减去产品成本或服务成本；代表了企业产品基本盈利性，如果企业毛利润数字为负，意味着企业没有足够资金支付企业营业费用、净利润等。毛利率指毛利除以净销售，其中净销售是指销售收入减掉折扣费用以及退回或转让产生的费用，不同行业中，毛利润差别比较大，同行业不同公司间利润也会不同。
以零售行业举例，毛利润占比销售收入相对较低，同行业内越大的公司越能够以低利维持运营；同一公司不同年份毛利润增加时，应该进一步分析导致毛利润增加的原因是什么，比如存货计算方式发生改变，生产效率提高成本降低等，毛利润的计算方式与存货价值核算方式相关。存货价值核算方式有三种，分别为先进先出、后进先出和加权平均法，
先进先出代表先买的存货最先售出，后进先出指最后购买的存货最先售出，加权平均是按照加权平均值计算。假设老王超市进口一批薯片，因为种种原因，老王周一至周三分别采购一件，成本分别为10元、20元和30元；若薯片在周四卖出一袋，那么周五结账时按照不同核算方式，存货价值就会不同，其中先进先出是假设周四卖出周一存货，那么剩余存货价值即为周二加周一进货；后进先出假设周四卖出周一存货，剩余价值为周一加周二进货价；加权平均则取三日进货平均值再乘以剩余存货数量，
同样是老王的超市，根据存货核算方式不同，则毛利与毛利率也有不同。先进先出时，毛利润为售价减去周一成本；后进先出时，毛利润计算方式为守家啊减去周三成本；而加权平均则为售价减去进货均价，从上面计算中可以看出，不同存货核算方式对毛利润和存货价值都有影响；一般来说，如果市场价值低于进货成本，则按照较低价格核算存货。
2、毛利率和毛利额的区别是什么？
毛利率与毛利额，是相对数与绝对数的表达差异企业经营销售产品（服务），产品是赚钱还是亏钱？会计算账通常用到一个等式：产品价格-产品单位成本=单位毛利额通过这个等式，可以推导出：毛利率=（单位毛利额/产品价格）*100%单位毛利额乘以当期销售量就是当期毛利额，通过当期毛利额与销售收入比值，可计算出当期毛利率，
通过上述原理，在一个公司里有多品种时，可计算出单一品种的毛利额和毛利率，同时也可以加权计算出公司当期综合毛利率。毛利率和毛利额，都是表达一个公司产品盈利能力的指标，毛利率是相对数，毛利额是绝对数，用毛利率表达产品盈利能力更合理假定：某公司产品A、B销售单价分别为2万元、4万元，单位成本分别为1万元、3万元，5月份销售量分别为3万套、5万套。
则A、B产品贡献的毛利情况：A产品——毛利额：（2-1）*3=3万元，毛利率：（2-1）/2=50%B产品——毛利额：（4-3）*5=5万元。毛利率：（4-3）/4=25%从毛利额的角度，B产品贡献大于A产品；从毛利率角度，A产品较B产品盈利能力强，因此，在公司销售决策时，应将A产品作为重点销售产品来推广。
