将虾仁、猪心、鸡胸肉剁成细泥，加入蛋清、清汤、精盐、味精、料酒、香油，搅拌成馅，做成丸子，滚匀干贝丝成绣球,干贝加入清汤，煮30分钟后搓成丝，火腿、冬笋、香菇切丝，用开水浸泡，与干贝丝混合,爆炒贝类尖食材:干贝尖辅料:黄瓜、鸡蛋、葱、姜调料:盐做法:将贝类尖浸泡在30度的水中，这样盐会很快出来；洗净后，加入一个鸡蛋。
爆炒贝类尖食材:干贝尖辅料:黄瓜、鸡蛋、葱、姜调料:盐做法:将贝类尖浸泡在30度的水中，这样盐会很快出来；洗净后，加入一个鸡蛋。如果不包裹鸡蛋，加热后壳尖容易变老，影响口感。黄瓜切片后，撒盐备用；油热时，放入壳尖鸡蛋，放入葱姜，炒香，放入黄瓜片，翻炒均匀后出锅。
干贝加入清汤，煮30分钟后搓成丝，火腿、冬笋、香菇切丝，用开水浸泡，与干贝丝混合。将虾仁、猪心、鸡胸肉剁成细泥，加入蛋清、清汤、精盐、味精、料酒、香油，搅拌成馅，做成丸子，滚匀干贝丝成绣球。笼蒸七分钟，取出，沥干汤，用清汤、精盐、料酒、味精、湿淀粉勾芡，菠菜熟后放在绣球周围干贝。
鲜肉馄饨馅好吃如下:1。准备一块五花肉，清洗干净，用刀切成小块，然后剁碎。如果你有机器，就用它来战斗。2.压碎后放入大盆中备用。3.加入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入适量的盐、胡椒粉、少许小苏打、2勺生抽、1勺老抽、适量的糖、适量的玉米淀粉，搅拌均匀备用。4.最后加入适量食用油锁水，搅拌至肉酱有点刷。
4、馄饨怎么做才好吃?馅的主料是什么?调味料加什么?猪肉抄手中医；银杏…1大勺馄饨皮…1袋碎猪肉…150g碎香菇…1大勺葱花…1大勺蒜末…1大勺猪肉汤…6杯酒…2大勺盐…1大勺葱丝…蔬菜适量…调料适量(酒、淀粉…1小勺盐…1/3小勺胡椒粉…少量)做法:1。2.在馄饨皮周围涂些水，把馅放在馄饨皮上，包成馄饨，3.将汤煮沸，加入酒和盐调味，加入馄饨用大火快速煮熟，然后加入蔬菜和洋葱丝。
