2.酱卤肉肉制品应用单位包括白切肉、酱卤肉、肉饼、肉冻、油炸肉、肉干等；3.熏烤肉肉制品申请单位包括熏烤肉、腊肉、熟腊肉；4.熏制香肠和火腿产品的申请单位包括熏制香肠和熏制火腿等,人总是在吃肉制品，却不知道是哪些品类,有五大类:腊肉肉制品，卤汁肉制品，烟熏烤肉-,5.-1肉制品应用单元包括发酵香肠和发酵肉等,我们经常吃的发酵食物主要有谷类发酵制品、豆类发酵制品和奶类发酵制品。
人总是在吃肉制品，却不知道是哪些品类。今天符兵就煮肉来普及一下肉制品的分类知识。有五大类:腊肉肉制品，卤汁肉制品，烟熏烤肉-。细分如下:1。腊肉肉制品应用单位包括咸肉、腌肉、风干肉、中式香肠、中式火腿、生腊肉、生香肠等。2.酱卤肉肉制品应用单位包括白切肉、酱卤肉、肉饼、肉冻、油炸肉、肉干等；3.熏烤肉肉制品申请单位包括熏烤肉、腊肉、熟腊肉；4.熏制香肠和火腿产品的申请单位包括熏制香肠和熏制火腿等。5.-1肉制品应用单元包括发酵香肠和发酵肉等。
我们经常吃的发酵食物主要有谷类发酵制品、豆类发酵制品和奶类发酵制品。谷类发酵产品包括甜面酱、米醋、米酒、葡萄酒等。这些食物富含苏氨酸等成分，可以防止记忆力下降。此外，醋的主要成分是各种氨基酸和矿物质，具有降低血压、血糖和胆固醇的作用。此外，还有馒头、面包、包子、面包等。豆类发酵产品有豆酱、酱油、豆豉、腐乳等。发酵的大豆富含抗血栓成分，可预防动脉粥样硬化，降低血压。豆类发酵后，可参与维生素K的合成，预防骨质疏松的发生。牛奶发酵酸奶、奶酪等产品中含有乳酸菌，可抑制肠道腐败菌的生长，刺激免疫系统，调动机体的积极因素，有效预防癌症。
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